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烤鸡腿怎么做好吃,加上这步,皮脆肉嫩

时间:2018-12-07来源:互联网 作者:编辑 点击:
喵姐在后台有看到宝宝的留言哟,其实烤鸡腿做起来简单又美味,尤其是鸡腿表皮脆脆的,内部每一寸都是有滋有味,一般平时最常见的是焖,炸,炖,今天我们就换个口味,来个烤鸡

喵姐在后台有看到宝宝的留言哟,其实烤鸡腿做起来简单又美味,尤其是鸡腿表皮脆脆的,内部每一寸都是有滋有味,一般平时最常见的是焖,炸,炖,今天我们就换个口味,来个烤鸡腿,今天有三种做法,你更喜欢哪款呢?

电饭煲香草烤鸡腿主料

鸡腿5个,杏鲍菇2个,柠檬半个,意大利香草7克,黑胡椒粒10克,蒜片20克,盐5克,香叶5片,食用油5毫升,料酒15毫升

先把鸡腿用牙签扎几个洞

接下来我们开始腌,放入准备好的,柠檬半个挤出汁,意大利香草7克,黑胡椒粒5克,蒜片20克,盐3克,香叶5片,食用油5毫升,料酒15毫升,混合均匀,腌制20分钟。

杏鲍菇切片,用黑胡椒粒5克,盐2克,腌制5分钟。

电饭煲刷油,放入腌制好的杏鲍菇。

在杏鲍菇上放入腌制好的鸡腿,放入电饭煲按煮饭键就可以,时间10分钟,时间到了,我们把鸡腿翻面。然后还是煮饭键,10分钟,也就是总共是20分钟。

出锅啦,怎么样,有木有闻到香气?

电饭煲版的,简易做法,宝宝们可以试一试。

蕃茄大蒜香草烤鸡腿主料

小鸡腿6只,小蕃茄适量,大蒜1头,橄榄油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,迷迭香适量

鸡腿洗净,擦干表面水份,用少许盐腌制半小时,放入烤盘中。

我们放入适量的迷迭香、蒜瓣(一头蒜,外表面撕开,每瓣大蒜的表皮就不用去掉了)。

把小西红柿对半切开,然后放入烤盘中(小西红柿摆在鸡腿之间的空隙中。千万不要放在鸡腿上,避免烤出汁,影响鸡腿表皮焦脆),撒少许盐(小西红柿上不用撒盐),倒入橄榄油,用手在鸡腿上按摩一下,再放入适量的迷迭香,最后放黑胡椒粉。

烤箱提前预热180度,然后把腌制好的鸡腿放入烤箱中,下层 90分钟左右。

成品

蜜汁烤鸡腿主料

鸡翅根500克,蜜汁调料粉50g,姜丝适量,盐适量,酱油适量,食用油少许

鸡翅根洗净,擦干表面水份, 在鸡翅根上划几刀,放入容器中。

我们开始腌制工作了,将蜜汁调料,盐,酱油,食用油,姜丝放入装有鸡翅根的盆中,手带上一次性手套,抓匀。

保鲜膜封口,腌制4个点以上。 腌制的时候,我们就该干嘛干嘛啦,等待就好。

时间到,我们把腌制好的鸡翅根整齐摆在烤网上,我们在烤箱的底部放入锡纸,中层,上下火200度,20分钟(仅供参考,具体时间根据自家烤箱的脾气)。在烤制途中,我们要时刻关注一下我们的鸡翅根,避免糊了。我们在中途刷一些酱汁,直到表面金黄色出炉。

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