当前位置: 主页 > 美食 >

蒜蓉烤茄子美食,软糯入味超好吃!

时间:2018-10-22来源:互联网 作者:编辑 点击:
食材:茄子2根、蒜2头、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、盐、糖 1.材料备齐,根据人数适量增加材料; 2.茄子对半切开,在剖面切花刀; 3.烤箱200度预热,在茄子剖面刷一层色拉油,放入

食材:茄子2根、蒜2头、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、盐、糖

1.材料备齐,根据人数适量增加材料;

2.茄子对半切开,在剖面切花刀;

3.烤箱200度预热,在茄子剖面刷一层色拉油,放入烤箱烤5分钟至茄子变软;

4.蒜剁碎,青红椒和洋葱都切成末;

5.锅内放油,倒入蒜蓉爆香后盛出;

6.加入青红椒末和洋葱末拌匀,再加入盐、糖、蚝油、黑胡椒拌匀;

7.将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面,放入烤箱再烤5分钟,烤到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤;

8.烤好后撒上葱末,即可。

蒜蓉烤茄子

茄子、蒜、青椒1个、红椒1个、洋葱半头、盐5g、糖5g、孜然粉、黑胡椒、蚝油

1、茄子对半切开,剖面切花刀

2、烤箱200度预热,往茄子剖面刷一层色拉油

3、放入烤箱烤5分钟

4、蒜剁碎,青红椒和洋葱都切成末

5、锅内放油,倒入蒜蓉爆香后盛出

6、加入青红椒末和洋葱末拌匀,然后加入盐、糖、蚝油、黑胡椒拌匀

7、将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面,放入烤箱再烤5分钟

8、烤到一半拿出来撒些孜然粉,再放回继续烤,烤熟后撒上葱末即可

材料准备:

长型茄子三根 大蒜三头

青椒红椒各半个 洋葱半个

盐 、生抽适量 耗油适量

黄豆酱适量 色拉油适量

孜然 、葱花适量

制作方法:

1.茄子对半切开,竖着划几刀, 放入蒸锅上大火蒸十分钟。

2.蒜头切成碎沫。

3.锅内放油把蒜爆香,顿时厨房都溢满蒜香味啦。

4.青椒,红椒,洋葱切小丁和爆好锅的蒜放入一个碗里,放盐、生抽、蚝油、黄豆酱、玉米油混合均匀。

5.蒸好的茄子放入铺了锡纸的烤盘里,表面刷一层油。

6.把调好的酱料均匀铺在茄子上。

7.放入220度预热好的烤箱中层烤15分钟。

8.茄子取出后,撒上孜然粉和葱花。

9.再烤十分钟。

10.出炉开吃。

版权归原创者所有,如有侵权请及时联系!

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
文章导航
推荐内容