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“山西老陈醋”登陆资本市场舞台又迈进一步。 9月17日,证监会官网披露了紫林醋业更新的招股说明书,紫林醋业拟在上交所主板上市。据悉,紫林醋业地处有“中国醋都”之称的山西省清徐县专注于提供安全、营养、健康的高品质食醋产品。从继承传统酿造技艺到引领行业发展,紫林醋业有望成为首家登陆A股的山西老陈醋企业,填补A股市场空白,并带领“山西老陈醋”登上资本舞台。 今年5月,山西省政府公布第三届山西省质量奖获奖组织和个人名单,紫林醋业荣获山西省质量奖提名奖。评选历时5个月,通过材料评审、陈述答辩和现场审核等环节严格评审,苛刻的评选也印证了紫林醋业以质量求生存、以质量求发展的高要求。 值得注意的是,政策的积极引导再次为老陈醋发展铺平了道路。9月30日,山西省人大常委会办公厅召开新闻发布会,对山西省十三届人大常委会第三十一次会议审议通过的四件法规作新闻发布,其中就包括《山西老陈醋保护条例》。 据紫林醋业招股书披露,2018年-2021年1-6月,紫林醋业营业收入分别达到4.55亿元、5.06亿元、5.47亿元和2.97亿元;净利润分别为0.79亿元、1.04亿元、1.01亿元和0.41亿元。 继承传统首批“山西老陈醋”地标保护产品 紫林醋业地处有“中国醋都”之称的山西省清徐县,坚持“醋都尚品紫林厚道”的品牌价值观,专注于为客户提供安全、营养、健康的高品质食醋产品。经过20余年发展,紫林醋业已成为一家工艺传承创新、质量可靠过硬、治理体系健全、品牌广泛知名的食醋生产企业。 紫林醋业很好继承了传统酿醋工艺,生产的食醋均经蒸、酵、熏、淋、陈等工艺酿就而成,含有多种有机酸和丰富的氨基酸,并富含黄酮和川芎嗪两种特征成分。成为首批“山西老陈醋”地标保护产品之一,是对紫林醋业继承传统工艺的最好褒奖。 2004年,国家质检总局将“山西老陈醋”列入国家原产地域保护产品后更名为地理标志产品,并颁布了《地理标志产品山西老陈醋》国家标准,对山西老陈醋的地域范围、质量技术要求和专用标志使用等作了明确规定。2008年公司拥有的“紫林”品牌获准成为首批“山西老陈醋”地理标志保护产品之一。 从品牌影响力来看,山西省内以“紫林”、“水塔”和“东湖”三大品牌为代表,具有较好的市场占有率和品牌影响力。据2018年中国调味品协会公布的38家食醋百强企业中,有7家是山西食醋企业,紫林醋业是为数不多的年食醋产量均超过10万吨的企业之一。 同时,紫林醋业成立以来就注重“紫林”品牌形象和价值的培养。目前“紫林”品牌已成为全国市场上具有广泛知名度和美誉度的地理标志产品“山西老陈醋”品牌之一,公司主要商标“紫林”商标荣获“中国驰名商标”。 通过产品的品牌化,树立消费者将产品与品牌紧密联系的意识,紫林醋业将“名醋”引申到“名品牌”,以品牌作为地域产品的一张名片。紫林醋业及所拥有的品牌获得的主要荣誉如下:
政策“铺路”山西老陈醋保护条例将施行 山西老陈醋的发展受到政府单位的重视,迎来全新发展机遇。 在9月30日山西省人大常委会办公厅审议通过的《山西老陈醋保护条例》,共4章24条,对山西老陈醋的生产经营、传统工艺和知识产权保护、文化传承、技术创新以及监督管理等活动分别作了相应规定。 举个例子,山西老陈醋虽然有较高知名度,但是很多消费者并不真正地了解山西老陈醋这“独一壶”,很多人以为山西产的醋都是山西老陈醋。山西老陈醋与其他醋最显著的区别在于,它是严格按照专用的国家标准,遵循传统工艺生产的。 条例对山西老陈醋国家标准的核心内容进行了强调:山西老陈醋要经过“夏伏晒、冬捞冰”的工艺程序酿造,这是山西老陈醋独有的工艺特点;要陈酿一年以上,陈酿时间愈久,味道愈醇厚;不使用防腐剂等食品添加剂,山西老陈醋既久放不坏,又非常安全、健康。 条例第三条和第八条作出这些规定,既体现了山西老陈醋的严格标准和独特工艺,提高了对生产者的约束力,也有利于宣传山西老陈醋。 可以看出,条例是对生产更严格、工艺更纯正的山西老陈醋企业的保护。随着更多政策出台,为山西老陈醋发展铺平了道路,也为紫林醋业为代表的企业带来了全新的发展机遇。 扩产提高盈利多元化具备想象空间 据招股书,紫林醋业生产调度人员根据经销商订单,结合库存情况,随供应、生产、包装和销售等情况的变动进行适当调整生产计划。近年来,随着销售收入的增长,紫林醋业已逐步达到满负荷生产状态,产品需求旺盛,基本实现产销同步。据招股书,紫林醋业食醋系列产品的产能利用率均在80以上。 凭借优异的产品竞争力、良好的品牌美誉度等多方因素,紫林醋业产品广受市场欢迎,产能情况反而掣肘业务发展。随着上市启动以及募投项目实施,产能局限情况有望得到缓解。本次募集资金所投项目之一,即是年产10万吨酿造食醋生产线项目建设。该项目计划建成后第三年达产,达产后公司酿造食醋产能将大幅增加。 紫林醋业认为,公司盈利水平较高,竞争能力较强。募投项目的实施,将进一步提高公司食醋产品生产能力及市场开发能力,进一步增加公司营业收入,提高公司利润水平。 不仅产能扩大将促进业务的发展,紫林醋业业务多元化仍具有一定的想象空间。 2020年2月20日,山西省人民政府办公厅印发《山西省人民政府关于加快推进农产品精深加工十大产业集群发展的意见》,提出打造酿品、饮品等多个特色鲜明、结构合理、链条完整的农产品精深加工十大产业集群。其中,酿品产业集群包括以高粱等杂粮资源优势为依托的食醋产业。 在功能醋、醋饮料和保健醋等应用场景,紫林醋业具有广阔的发展空间。近年来,我国醋饮料市场也逐渐兴起,多家企业都相继推出了醋饮料和保健醋,如蜂蜜醋、苹果醋、柠檬醋、醋胶囊等。2013-2018年,我国醋饮料市场规模不断上升,复合增速为16.8,2018年达到50亿元,预计未来随着消费者培育更加健全,食醋健康理念深入人心,醋饮料将成为食醋市场新的增长点。 |
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