|
古来斗茶非易事,一朝得胜美名扬。评茶、斗茶历来是茶界的一大盛事,通过大大小小的赛事,既能展示茶风采,赢得殊荣,也能在比赛中加强对茶行业的了解。对茶从业者而言,可谓是乐此不疲。
众所周知,白茶中的“王者”当属白毫银针,而能在众多王者较量下,取得“茶王”的称号,那便是当之无愧的“王中之王”。历年来,国号的白毫银针曾先后多次在比赛中夺魁。第三届福鼎白茶斗茶赛、第七届宁德茶王赛获得“状元”和“茶王”的最高奖项,第八届宁德茶王赛获得金奖。而在2019年的夏天,国号又多了一位“茶王”,要问它是谁?那便是参加第六届海峡漳州茶会海峡两岸茶王赛的2019年茶王白毫银针。
当年的比赛是由海峡两岸茶业交流协会、福建省农业科学院、福建省闽台交流协会、台湾茶叶学会和漳州市人民政府共同主办,旨在推动海峡两岸茶产业融合发展,打响茶品牌。本次海峡两岸茶王赛共收茶样681只,评选出红茶、绿茶、白茶等不同品类共11个茶王。其中白茶类的斗茶评选分为白毫银针和白牡丹两个系列。而国号参赛的白毫银针能在众多优质的茶样中脱颖而出,一举夺魁荣获“茶王”称号,靠的绝不是运气,而是实力。
此款白毫银针获奖的底气从何而来?当然是大自然所赐予的优质茶青加上国号恰如其分的制茶工艺,才让其展现出应有的风采,征服了海峡两岸茶王赛的专家评审。 首先,本次参赛的白毫银针采自古茶树,茶树生长在海拔500-600米处,地理环境和气候条件优越。茶山生态多样化,物种丰富,茶树与周边的动植物形成良好的生态圈,有利于茶树的生长和营养物质的积累。古茶树在清明前萌发的肥嫩新芽,便是白毫银针茶王的原料。
其次,国号所坚持的传统工艺制茶法,让白茶保留了本真滋味。传统制茶工序简单,萎凋过程中,白茶芽叶中的水分被带走,茶叶内质发生转化,散发出令人愉悦的芳香和鲜甜。随后,进入挑茶拣剔环节,在1000多斤的芽茶中,经过先后两轮的筛选,得到120斤左右的成品。这些成品须得每一根单芽都饱满挺拔,满披白毫,且整体均衡。经过10:1的精挑后,最后进行古法炭焙干燥,使得茶芽的内含物质进一步转化,含水量降低。正是这一系列看似简单、实则繁琐耗时的工艺,造就出“茶香悠长而层次丰富,茶汤醇爽而细腻回甘”的国号白毫银针。
讲了这么多,今天的主角究竟长啥样呢? 让我们来一睹2019年茶王白毫银针的风采吧。 2019年白毫银针茶王专业审评: 观外形 芽针肥嫩壮实,满披白毫 毫色银白,匀净
闻香气 清新悠长,清甜 毫香显,有果蜜香
品滋味 醇爽甘甜,粘稠顺滑 毫味浓显,有蜜韵
看汤色 杏黄,清澈明亮
观叶底 芽头肥嫩壮实, 嫩黄鲜亮,匀齐
读文赏图还不过瘾?不如来国号购买这一款2019年茶王银针。若是觉得价格超出预期,不如再等上几天,国号将迎来6周年庆,届时可以超优惠的价格买新品125克梅洋壹峰古树带梗茶,即有机会获赠这款2泡10克装的茶王银针。具体优惠活动方案,敬请关注国号天猫直播间,惊喜多多,只等您来参与。
“茶王”的荣誉, 是对国号的一种鼓励, 也是一种褒奖。 陈茶再品,滋味更胜当年。 昔日茶王,风采依旧。 |
- 关注天气:
