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科技是企业的第一生产力，因此，企业要立足发展就必须要推动企业自身的科技创新，以自身科技为核心形成技术系统，并不断推动产品迭代升级。金种子酒业作为老牌酒企，在传承古法酿造工艺的同时应用先进技术，实施“科技引领、创新驱动、以质取胜、做强品牌”的发展战略，不断加大科研技术投入，加强科研平台建设和企业自主创新能力建设，加快技术人才培养步伐，以产学研合作等形式引力引智，企业的创新能力和技术实力大幅提升，转型升级再迈新台阶。
研发中心展现技术优势 金种子酒业汇聚顶级技术优势和创新资源，打造“1+7+2”的高端研发平台，以新技术、新理念、新思维创新提升传统酿造生产技术，进一步打造白酒酿造技术优势，提升白酒品质。金种子现有国家级研发平台1个，省级研发平台7个，企业级研发平台2个。研发平台的建立给了金种子产品迭代的技术支撑。 数字化车间提升工作效率 金种子酒业按照GMP标准建设了现代化白酒灌装中心，实现自动定量灌装、自动在线检测、自动编码、自动灌装、包装物和成品酒的自动输送和整理，灌装中心白酒计量输送等十大自动控制系统，采用进口的PLC可编程控制、集中管理、远程监控，是白酒行业工业化和信息化“两化”融合的典范。车间生产数字化解放了人工，降低了生产成本，提升了效率。
智能酿造系统提升信息化水平 金种子酒业应用物联网技术，创新研发了基于云平台的智能酿造系统，通过网络、移动终端在线测控曲房温度、湿度和供氧，“一键管控”，提高了曲块生产品质和效率。在固态发酵监管方面率先实施智能建设，实现窖池参数监测的信息化，提升窖池科学管理水平。 总之，企业要想在激烈的竞争中求得生存，就必须加强自身的技术创新，采取各种有效的措施，加强企业自身技术创新能力的建设力度，不断完善企业内部的技术创新体系。金种子酒业将始终走科技强企的发展道路，加大科研投入，让白酒这一传承几千年的产品呈现更多新的味道。 |
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