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通过与哗啦啦的合作，我是酸奶君依托数据分析调整营销策略，为门店降低经营风险，提高决策效率提供了重要支持。另外，在上线哗啦啦微信小程序2个月后，我是酸奶君单月订单量环比增长了131，实收金额环比增长了103。 诞生于2017年的我是酸奶君，是一家以打造“嚼着喝的好酸奶”为理念的品牌。成立至今,秉持优选奶源、天然发酵的精致制造工艺,在短短数年内就获得众多城巿青年追捧。
插图：我是酸奶君产品图 以数据为依托进行全新的品牌升级 近期，酸奶君也顺势完成了一次全新的品牌升级。酸奶君在保有经典产品的同时，还融入了冰沙类、炒酸奶、酸奶杯等当下流行的时尚产品，希望把年轻消费群体喜爱的产品与酸奶品类“聚合产生化学反应”，打造口味和颜值兼有的产品优势，让产品线更具消费者选择优势。在此次品牌升级中，酸奶君将“元气”“现代”“少年感”等关键词进一步凸显，打造出牛奶工为形象的品牌IP，室内空间“还原牧场”，希望将健康自然的品牌理念传递给现代的年轻消费群体。
插图：酸奶君全新店铺图
酸奶君的品牌升级，并不是单一的品牌形象升级，而是在数据的支撑下对主流消费群体的细微洞察。在此次品牌升级中，是以门店经营数据为依托做出的运营决策调整，不仅产品线架构，也对价格带进行优化，让产品线更趋于大众的核心价格带，也符合当代消费者追逐健康的休闲需求。
借由哗啦啦数智化APP老板通，实时查看门店经营数据及区间分布，及时调整营销策略，能够进一步规避经营风险。联合创始人韩宇说：“后台得出的数据分析直观，比如产品销售占比、业绩走向，除了能够看到门店实收和经营数据外，还能结合数据走向图，以时间为轴，分析经营趋势，并对经营管理进行预判，了解经营中是否存在异常点，更为市场打法与升级提供了数据参考，降低门店的经营风险，这种相对贴合业务需求的工具，是我们选择与哗啦啦达成合作的重要原因。”
2020年12月，酸奶君牵手哗啦啦，达成合作。陆续上线了哗啦啦的POS系统、老板通、会员系统、小程序、积分商城，借由哗啦啦的一体化系统，对收银系统与经营数据进行打通，以精准的数据化为基础，开展会员营销，同时赋能给各个门店，使得顾客拥有更加完整的消费体验。 聚焦酸奶品类打造私域运营 在私域营销方面，酸奶君逐步搭建会员系统、小程序和积分商城，希望借由数据化工具打磨用户画像，强化与会员的互动黏性，提高会员忠诚度并提升复购。从多个维度对会员进行分级管理，并结合小程序、积分商城和营销活动，对会员进行不同层面的精准营销，出台针对性玩法来刺激会员裂变。2021年7月，酸奶君上线了哗啦啦的小程序。2021年9月，微信小程序单月订单量环比增长了131，微信小程序实收金额环比增长了103。韩宇说：“当代企业需要借助一套符合餐饮的经营逻辑的系统，借由一体化优势，能够对收银、营销乃至供应链系统的信息进行整合，实现数据有效互通，同时赋能给到门店，让他们规避经营风险，这对餐饮连锁经营是非常重要的。”
目前，酸奶君在国内拥有近百家门店，在国外拥有43家门店，在东南亚、大洋洲、北美洲等8个国家均设有门店，辐射有消费力的海外市场。酸奶君今年目标是将门店单店经营模型再度拉升，消费到店体验感再优化，继续稳步拓展门店体量；正如品牌愿景：以酸奶为起点，打造能够激发大众健康消费需求的健康品牌，通过好的产品和好的到店体验植入消费者心智，在聚焦酸奶品类的基础上，持续拓宽产品线，使消费者接触到更多的健康产品，让消费者逐步形成健康自然的生活观。“品牌所做的也是消费者希望得到的，在这个理念下，统一的收银、营销、供应链上的数字化管理也是我们接下来将会与哗啦啦进一步深化合作的基石。”韩宇说。 |
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