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　　导语：

　　据媒体爆料，在美国当地与自由女神像齐名的网红汉堡品牌SUPER SHACK 超级小屋宣布即将登陆中国开店，并声称收到了许多资本抛来的“橄榄枝”!

　　还没进入中国就受到资本的关注，这让笔者想到了之前在整理餐饮富豪榜时发现的一个现象，即：但凡以高估值上市的餐饮公司，几乎都是连锁快餐品牌，这其中包括我们所熟知的星巴克、肯德基等。

　　像SUPER SHACK 超级小屋这样去的连锁快餐到底有什么样的优势能吸引全球的资本力量争先“力捧”?

　　连锁餐饮出巨头的背后离不开三大优势!

　　为什么像SUPER SHACK 超级小屋这样的连锁快餐更能吸引创投资本们下注?这背后与其存在的三个重要优势是脱离不开的：

　　一、S UPER SHACK 超级小屋 模式优势

　　①生产模式

　　众所周知，一个餐饮要做到“连锁”，首先要做到标准化。

　　尤其是像SUPER SHACK 超级小屋这样的快餐行业，由于消费者对快餐的需求大，消费频次较高，产品的标准化能够最大限度上保持品牌在消费者心中的地位。

　　为了保证产品的标准化，SUPER SHACK 超级小屋采用自营工厂保证产品的健康与标准，并配有冷库一座以及与之匹配的恒温冷链物流车队，每个餐厅均设有冷库，保存送来的原料，同时又配备了冰箱，储存 4 小时内需要使用的产品。

　　②商业模式

　　连锁餐饮的核心是坪效，尤其是快餐行业。

　　以SUPER SHACK 超级小屋为例，不同于传统快餐，不盲目追求快速扩张和模板套路化，而是更加注重品质保证和用户体验，不为追求数量而稀释了品牌特性，去给客户创造更多的快乐。SUPER SHACK 超级小屋创造了一种独特的商业模式，而这种广受消费者欢迎的模式则反向用力，推动了SUPER SHACK 超级小屋品牌价值提升。

　　二、S UPER SHACK 超级小屋 渠道优势  

　　①供应渠道

　　连锁餐饮品牌的供应渠道优势主要是建立在足够大的体量以及标准化的生产模式之上，规范化的运作虽然从根本上避免不必要的麻烦——例如一块肉掉在地上该如何处理的问题。但堪称严谨的运作方式却也容易因为某一环节的问题产生种种蝴蝶效应，比如曾让众多外资连锁餐饮企业深陷危机的“福喜事件”，正是发生于供应链上，因此，这个行业曾经流传这样一句话：“让你一举成名的可能不会是供应链，但供应链可以让你一败涂地。”

　　②销售渠道

　　SUPER SHACK 超级小屋的在销售渠道上的优势大多体现在差异化上，面对同质化严重的餐饮行业，创新以及打造特色差异化能为品牌开拓出更大的市场。

　　细看过往的成功案例，“真功夫”的“蒸”、“老娘舅”的去骨鱼饭、“SUPER SHACK 超级小屋”的则是以“芝士鸡肉汉堡”脱颖而出。

　　这都是特色差异化打法。

　　三、S UPER SHACK 超级小屋 的 品牌优势

　　餐饮的连锁模式与品牌的发展一直以来都是一种相辅相成的关系， 相信在SUPER SHACK 超级小屋在没进中国之前，不是去过纽约当地的消费者大多对其并不了解，但随着融资、开店、曝光度的增加，SUPER SHACK 超级小屋主打生态健康理念才得以普及，进一步的，消费者才更加了解SUPER SHACK 超级小屋这个品牌。

　　小结：

　　当品牌达到一定知名度后，相信会有更多人了解这个美国的神级汉堡品牌SUPER SHACK 超级小屋!