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2019年1月20日来到位于辽宁与内蒙交界的彰武县哈尔套镇赶农村大集，想在春节前买点年货。哈尔套的集市时间是“逢五排十”，就是每月的5号、10号是集日。
一进集市就看到十几家卖猪肉的，他们有的说是自己养的猪，有的说是专业干牲畜屠宰的专业户，在各个集市游走卖肉。这些肉基本都是早上四点左右屠宰的，有的拉到集市上还冒着热气。（书影拍摄写作）
一问猪肉价格，大吃一惊，怎么这么便宜？卖肉人也说今年的猪肉价格是近十年所没有的，到了冰点，比如猪后丘肉要价5.5元，讲讲价5元也卖了。
而猪排骨的价格是10元一斤，这也太便宜了，马上把这一扇买了。（书影拍摄写作）
卖肉人把中间的肥膘一点点的片下来集中卖，没有想到肥膘的价格只有2元。
而他把肥膘的肉皮片下来单卖，肉皮价格是5元一斤，总算给猪找回一点颜面，这个是用做皮冻的。（书影拍摄写作）
询问几位卖肉的，猪肉怎么这么便宜？都说现在养猪的多了，价格跌了，收购价生猪才4元多一点，而过年了，养的猪到了屠宰的底线，又不能再继续养了，便宜也得卖了。
这里卖的猪都是农户散养的或他们收购来的，普遍个头都大，都在四五百斤左右，他们说这种肉一些肉制品加工厂是不收的，太肥了，今年猪肉过剩了。
猪肉便宜，那么养猪人就要赔钱了，卖猪人普遍说，今年养猪，是大赔之年。（书影拍摄写作） |
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