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(通讯员:李湘峰)“开饭喽!开饭喽!今天有老张爱吃的红烧鱼，小李爱吃的西红柿炒鸡蛋……”炊事员鲁淑华看着食堂中走进来的一张张红润笑脸，听着他们一声声“今天的菜真好吃”、“鲁姐，辛苦了!”，心里格外开心，每天十几个小时劳作后的疲惫感，顷刻间烟消云散。 为了提升职工的幸福感，让职工感受到重视和尊重，从而激发积极向上的内在动力。中国二十二冶集团冶金公司赤峰中唐特钢项目从职工食堂细微处着手，通过改善就餐环境、提高饭菜质量来提升整体服务质量，让职工在一日三餐里体会到项目部的关爱。 记者了解到，为让全体职工吃得放心，项目食堂一方面每日定时清洁、消毒杀菌，确保灶台、餐具、厨具及地面保持干净。另一方面在菜品搭配上，定期听取职工建议，每周交替变换菜品，合理搭配膳食，尽力满足大部分职工的口味。 在食堂食品安全上，项目经理张连喜不定期对食堂进行检查，食堂管理员落实食品安全的主体责任，切实提高食品安全保障水平。在采访中，鲁淑华告诉记者：“食堂采取菜品采购源追溯制度，每天购进的食材做好登记，如出现问题，能第一时间追溯食物来源。” “现在，加班或者外出办事都不用担心赶不上饭点了，如果饭菜没了，食堂还可以给我们‘开小灶’。”青年职工郭军说话时脸上露出了满意的笑容，对食堂竖起了大拇指。“食材新鲜、饭菜实惠、可口，就餐环境也好，我们吃得放心又安心。” 据悉，自赤峰中唐特钢炼铁项目开建以来，全体干部职工加班加点、冲锋在前，严格执行标准化作业，在遇到棘手的情况时,项目部团结一致,充分发扬不怕困难,敢于探索的精神研究解决,牢牢把控安全关、质量关、进度关，保障施工建设有序推进。 |
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