有没有小伙伴跟我一样,从小就爱吃老妈蒸的大包子,又白又暄软,又香又好吃,刚出锅的大包子我一口气能吃仨。成家后,就很少吃到手工包的蒸包了,因为我不会揉面!幸运的是,最近我从金锣文瑞微博视频里学到了一款免揉面的金锣火腿蒸包,跟着视频亲手做了一番……哇~皮薄馅多,超级好吃,我老公一口气吃了5个!!! 制作: 热锅烧油,倒入打散的鸡蛋,快速翻炒均匀; 青椒切丁;金锣配餐金火腿切丁(ps:金锣配餐金火腿是我老公的下酒佳肴,它选用上好金锣冷鲜肉,真材实料造就浓郁肉香和紧实有嚼劲的肉质,我平时都是将它直接切片摆盘,或者简单煎一煎,味道都超赞哒~) 锅入底油,下青椒丁翻炒均匀,倒入金锣配餐金火腿,翻炒20s关火; 继续倒入炒好的鸡蛋,搅拌均匀; 取出馄饨皮,把馄饨皮扯大一些,像包包子一样把馅料包进去; 冷水上蒸锅,水开后继续蒸5分钟; 金锣火腿蒸包出锅啦! 俗话说的好:早餐要吃饱,工作没烦恼。精心对待每一天的早餐,也是对生活的热爱。这道金锣火腿蒸包简单、扛饿,超级适合做一家人的早餐,你发现了没? |