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正所谓，干饭人，干饭魂!想要干上一口好饭菜，怎能少了一口好锅。经常做饭的人都知道，传统的铁锅虽然耐造、爆炒食物很美味，但是粘锅的毛病真让人为之心碎。市面上的传统不粘锅，虽然解决了粘锅、糊锅的问题，却更适合西式烹饪，根本无法满足国人煎炸烹炒焖炖煮，大火旺灶的需求。想要拥有一把好锅具，真的这么难吗?也许你是没有用过康巴赫蜂窝不粘锅，厨房拥有它便如虎添翼，奈你有十八般厨艺也能尽显无遗。 
在自然界当中，常见的两样物体天然就具有不粘性，一个是水中的荷叶，另一个是水禽如鸭子的羽毛。据说，生物学家通过显微镜观察荷叶的表面发现，其表层有一层极微小的凹凸结构，因为实在太细小了，于是在空隙之间形成了纳米级的空气层，加上水滴自身也有张力，因此没法浸润荷叶，并附着表面，因此只能刷刷滚落。这样的原理给生产制造蜂窝不粘锅带来很多启发。康巴赫蜂窝不粘锅正是在锅内大面积覆盖了蜂窝纹理，形成一张凹凸的网状结构，在烹饪过程中使食材“悬浮”于水蒸气微粒之上，从而拉开食材与锅底的“距离”，减少食材与锅体接触面积，不仅让食物受热更均匀，更是彻底解决了锅底易脱落的涂层带来的饮食健康问题。 
疫情当下，厨具行业在健康经济、宅经济双重趋势促动下，更加独具魅力!布局健康厨房，打造健康锅具也成为当下厨具行业的发展方向之一。康巴赫自2012年以来，便致力打造健康锅具，因此在这新一轮的产业升级中具备得天独厚的优势，其品牌创新更为康巴赫的发展奠定了粉丝基础，也带来了更多的销量。 据了解，在2021天猫年货节上康巴赫再次卫冕炒锅销冠，荣获厨房/烹饪用具类目店铺销售额第一。而在2020年双11期间康巴赫单单是一口蜂窝锅就卖出1个亿，总体突破1.88亿的总成交额，同比增长555，占据天猫厨具行业总成交五分之一，登顶厨房烹饪榜单热销第一，连苏泊尔、爱仕达等根基深厚的传统厨具老牌都被狂甩背后。 
在未来的发展目标中，康巴赫将持续探索品牌在蜂窝锅领域的潜力，并将升级的重点放在“打造更实用更健康的锅具”上，在技术上专注“少涂层、无涂层、更智能化”的领域，秉持工匠精神，为助力健康产业、经济的发展献出更多力量。 |
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