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9月11日，2020太原市新餐饮暨网络餐饮食品安全社会共治研讨会在太原市并州饭店举行。太原市市场监督管理局相关领导，美团华北区政府事务总监杨海波，美团山西事务部总监杨文娟等人共同出席，为进一步推进太原市食品安全社会共治、规范网络供餐食品安全市场秩序确定了方向。 推进社会共治，保障舌尖上的安全 太原作为华北重镇，其网络供餐形成了“后发先至”的领先局面，打造了餐饮经营的新模式，进一步加强社会共治、规范太原市网络供餐食品安全管理也成为行业的首要任务之一。 太原市市场监督管理局主管领导指出，本次研讨会，出发点是推进社会共治，探索新形势下“互联网+大数据”监管的实践运用，落脚点是保障网络餐饮消费群体舌尖上的安全。为此，他提出了三点意见：加强信息共享，推进智慧监管；建立绿色通道，促进消费复苏；不断强化责任落实、完善评价体系。
“共建、共享、共促”，为消费者带来全方位防护 美团华北区政府事务总监杨海波表示，美团作为第三方网络餐饮主要平台之一，与市场监管部门通力合作，持续加强监管、推进守法经营、深化规范管理，探索“共建、共享、共促”的管理新模式，将全面加强太原市网络餐饮食品安全管理、提升网络供餐食品安全水平。
太原新餐饮研讨会吸引了各大品牌商户参与，并州饭店作为山西独具特色的代表性企业表示，疫情期间自己的外卖营收从每月一千多元到现在近十五万元，如今已成为企业生存发展的重要力量。另一方面，并州饭店还在店内设置茶水间、休息室、免费提供餐食和饮水服务，将骑手小哥作为企业员工一样关心爱护，体现平台餐饮生态的暖心温度。 研讨会上，市场监管部门和美团的领导共同为获聘为食品安全监督员的美团送餐骑手颁发了社会监督员聘书，并为太原市餐饮单位代表发放了20万“食品安全封签”，打造了全流程的食品安全防护，有望最大程度上减少网络供餐的食品安全风险。美团与太原市市场监督管理局共同表示，双方将不断强化责任落实形成监管合力、强化互动交流促进成果共享、学习领会形成监管措施，将进一步保障舌尖上的安全，助力消费者后疫情时代安心消费。 |
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