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导语：从“南帆电工”到“南帆科技”，从“电器”到“智能+电器”，从家具五金到太空科技战略合作伙伴——位于汕头市龙湖区的国家高新技术企业——广东南帆科技股份有限公司将“超越，无限延伸”作为企业发展战略的背后，是科技创新的动力支撑。 第三届“1130龙湖创新日”上，南帆科技与中国热带农业科学院共同签署了名为“餐厨垃圾智能处理关键技术集成与示范推广”的项目。科研“新技术”与“新设计”，让南帆科技再度“延伸”切入到了城市与乡村餐厨垃圾处置到应用场景当中。 龙湖区发展新经济，高度重视“助力实体经济”。本期聚焦南帆科技作为龙湖区新经济创新样本，也是对实体经济创新发展可行路径的一次观察。 
图为南帆科技生产基地 新技术：从0到1的积极探索 “我们经过两年的研发，不仅是解决了餐余垃圾处理的难题，更是为环保中国贡献了一份力量。”——南帆科技总经理许育宏谈“南帆餐厨垃圾智能处理机”。 通过两年的技术研发，南帆科技目前拥有8代不同体量大小的“餐厨垃圾智能处理机”。从体量上，以百人至上百万人口基数划分了不同规模的使用产品;从区域上，给予了城市与乡村中不同模式的餐厨垃圾处理方案;从种类上，在不同类型的餐厨食材上更新迭代，实现技术的不断升级。通过技术核心，这对于餐厨垃圾处理行业来说，智能化设备的到来就是“二次革命”，新技术完全改变了中国现有的餐厨垃圾处理方式。 
图为许育宏在“省长杯”工业设计大赛 技术迭代的背后，是创新团队经过无数次的实验与技术的不断研制。餐厨垃圾智能处理机的一体化机器通过粉碎系统、挤干系统、油水分离、生物降解系统、智能电控系统、加热系统等，彻底实现水、油、渣的分离。许育宏说：“新技术的创新几乎是从0开始的，1个产品的创造，在0到1的过程中，我们已经经历了几十代的实验品，通过不断试验才有了如今的成果。” 创新不是三分钟热度，是需要不断在“出现问题”中不断地“解决问题”。南帆科技总经理许育宏提到，在产品研发中，就曾遇到火锅油凝固的问题。为此，研发团队专赴重庆“中国火锅之都”，寻求解决方案。如今，餐厨垃圾智能处理机不仅广泛应用于机关食堂等区域，也更广泛应用于重庆、深圳等商业应用场景中。 
图为龙湖创新日签约现场 从解决城市到乡村问题的不同思考，南帆科技也一直在为不同的应用场景中寻求突破。第三届“1130龙湖创新日”上，南帆科技与中国热带农业科学院共同签署了名为“餐厨垃圾智能处理关键技术集成与示范推广”的项目。其中就包括餐厨垃圾系统后端的处理。餐厨垃圾处理后的残渣通过人工养殖黑水虻，其高蛋白、无公害、低成本等特点，应用于饲料蛋白中的替代，适合喂养鸡等家畜。在乡村等应用场景中实现餐厨垃圾转换为有效资源的最高价值利用。 新设计：工业设计与大数据结合 “当我听到‘广东省南帆环保科技有限公司’获得提名的时候，我眼中的泪水就在打转……”——许育宏谈起“2020绿色设计国际大赛”提名奖时的热泪盈眶。作为中国三个提名奖之一的南帆科技，在工业设计上实现了以技术研发为实体经济助力。 走进南帆科技的产品展示空间，仅一台洗衣机大小、白色方体外壳的餐厨垃圾智能处理机，在倒入餐厨垃圾后仅花费几分钟就实现油水分离、干湿分离，就连坚硬的骨头都变成了碎渣。如此便捷操作后，系统上还实现了油、水、渣的数据统计。通过机器的“暗箱操作”，餐厨垃圾变废为宝，资源上实现多产业的有效利用，数量上“五桶变成一桶”成为可能，即减少了传统餐厨垃圾处理的运输费用及人工费用，做到零污染、无排放，真正实现餐厨垃圾减量化、无害化、资源化的有效处理。 这台洗衣机大小的产品设计图，在许育宏通过铅笔一笔一划设计后亲手交给生产商制造、安装。许育宏表示，以小型化的产品设计，摒弃传统印象中餐厨垃圾处理的繁琐与复杂性，它就是一个很普遍、很常见的智能家居。这台外观简洁、内涵丰富、实用性强的餐厨垃圾智能处理机使南帆科技有了三项发明专利、九项实用新型专利、外观设计专利八项。 
图为创新团队在2020世界工业设计大会的合影 论起在工业设计上的设计成就，南帆科技更是“一分耕耘一分收获”，从荣获“汕头市第三届“市长杯”工业设计大赛钻石奖”，到“广东省第十届“省长杯”工业设计大赛”各系列产品分别获得一等奖、最具商业潜力奖、优秀奖、铜奖;不仅如此，南帆科技奋勇前行更是代表了潮汕地区“走出去”，在今年荣获“中国优秀工业设计奖金奖提名”、“绿色设计国际大奖提名奖”。这是南帆科技在智能化的不断前进和科技力量中“质”的有效积累。 论起餐厨垃圾处理系统的设计创新，实现餐厨垃圾资源的最有效利用。其中，通过自动消毒杀菌及生化菌种投放装置，水资源可达到国家三级排放标准，可直接流入市政污水管网或者直接灌溉农田;分离出来的油含水率约3，可回收利用又或做成生物燃料等等;食物残渣可用于喂养人工黑水虻、做生物肥料等。“变废为宝”后，可实现全生态链的整合，促进餐厨垃圾资源的生态链发展。 在新设计的背后，又通过可视化的大数据统计，使餐厨垃圾处理后端实现了相关数据的有效监测。据南帆科技董事长陈旭东介绍，每台机器实时处理垃圾的运作数据都会及时传送到大数据后台，监管部门可以通过大数据平台监测管理辖区的餐厨垃圾处理情况。这样一来，餐厨垃圾处理都可以形成有效数据，“透明化”、“可视化”的新业态服务管理体系即形成餐厨垃圾“源头—过程—结果”的有效监视，搭建互联互通的回收运营管理系统。 
图为餐厨垃圾智能处理机在活动上的展示 新思考：创新技术与市场应用 “做科技研发眼中要装有市场，才不会与市场脱节。”——许育宏谈技术研发与市场应用。 目前，南帆餐厨垃圾智能处理机已经应用于不少示范街区及机关食堂之中，并落户于重庆、深圳等地区，以百至千万人口实现不同场景的市场应用。看似已经走在科技前沿的南帆科技，却一直在为更多的应用场景突破技术难题。 南帆科技与中国热带农业科学院共同签署了名为“餐厨垃圾智能处理关键技术集成与示范推广”的项目中，提出了乡村餐厨垃圾的应用场景解决方案——“收集—运输—处置”一体化运行模式。许育宏表示，1个人1天平均产出1.5公斤的餐厨垃圾，随着生活节奏的加快，大量消耗的废弃资源会对社会产生了一定的负担。在乡村中，餐厨垃圾智能处理机分离出来的“废渣”通过“集装箱饲养黑水虻”再供应养鸡场提供饲料，不仅在当地就可以完成资源置换，还节省了人工收储成本。
图为许育宏在“省长杯”工业设计大赛颁奖仪式 当今餐厨垃圾处理处于环保行业的风口，许育宏称之为“爆发前的模糊状态”，即在行业中未得到有效的解决方案前，如何在餐厨资源上实现完整的未来处理模式。作为新技术的样本产业，南帆科技既是环境保护中智能化的有效实验，又是向新时代的勇敢跨越。 创新者说： 要让创新的价值与国家政策推动的方向一致，创新还得有前瞻性，要适度超前。正因为相比大规模应用而言超前了，我们认为现在处于全国城乡餐厨垃圾处理推广的“攻城”阶段。在这个阶段，创新很难，但我们相信趋势，相信国家对于环保事业的决心，也坚信我们的餐厨垃圾智能处理一定可以为国家环保事业贡献力量。 ——广东南帆环保科技有限公司总经理 许育宏 观察者说： 在南帆科技，我们看到了龙湖的实体企业创新之路。以南帆科技为代表的创新企业，不仅瞄准了餐厨垃圾处置的城市应用，更把目光放到了未来“乡村振兴”的广泛场景中。新经济的应用场景，其实无所不在，市场也就无处不在。 ——新经济研究中心研究员 周晓媚 |
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