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百年老字号之所以能够经得住岁月的考验，在激烈的商业竞争中屹立长存，其根本在于长期以来对品质和质量的不懈苛求。2020年9月24日，在第九届“中国食品健康七星奖”颁奖典礼上，百年老字号秋林里道斯凭借卓越的品质实力斩获“年度新秀奖”。 "中国食品健康七星奖"由第一财经与艺康集团共同发起，旨在集结政府、企业、协会、媒体和公众，形成合力，做到社会共治，以推动食品行业的全面进步。作为中国食品行业的最高奖项之一，“中国食品健康七星奖”审核标准严格，从组织完备、供应链管理、工艺严格、诚信担当、健康倡导、创新引领和可持续发展七个方面对食品生产或经营企业进行综合评估，只有各项评选指标均达标才有机会获得殊荣。 长期以来，秋林里道斯以“食以安为先”的理念为圭臬，从原料源头开始严格把控，在配方、工艺、生产环境等各个方面不断深入研究、精心打磨。“我们很荣幸能够获得此项殊荣，也非常感谢主办方给了我们这次与行业同盟汇聚一堂、共同交流的机会。”秋林里道斯总经理林珈旭说，“此次是秋林里道斯对七星奖的首次角逐，一举斩获‘年度新秀奖’，是行业和消费者对我们品质理念的一致认可与赞赏。我们将不负众望，继续以优质产品为全国消费者打造来自哈尔滨的风味美食体验。”
秋林里道斯总经理林珈旭 品质坚守，百年如一 在秋林里道斯的厂里有一条不可逾越的红线，就是所有的员工“谁都不能拿产品质量开玩笑，秋林里道斯必须对消费者负责”。“不合格的原材料不入场，不合格的产品不出厂”是秋林里道斯贯穿始终的生产准则。 近年来，秋林里道斯在食品安全方面下足了功夫，先是主动引入外部权威检测机构确保原材料规格、性能的统一；同时大力推行质量管理体系认证和食品安全体系认证，对生产工序的关键点进行严控监管；并与哈工大共同合作研发，行业内首家引进自动化包装线等。企业连续多年荣获“黑龙江省首届人民政府质量奖提名奖”、“消费者满意食品”、“315安全食品”、“熏煮香肠火腿制品行业中国首家五星级品牌企业”等食品质量方面荣誉和称号。 作为一家食品加工企业，在保证品质和安全的同时，也以百年传承的匠心精神和精湛工艺确保产品的风味与口感。以其代表产品红肠为例，秋林里道斯生产的每一根肠都要经过熏烤员工的验证，从选料、分割，到最终检验、成品共计25道工序，除却前期的切丁、斩拌等准备工序，在熏烤这个核心环节，是完全由人工操作来完成。
秋林里道斯活动展台 积极思考，主动求变 此次颁奖典礼以“开放创新、拥抱未来”为主题，谈及了疫情常态化控制时代下食品产业面临的众多变化与挑战。确实，新冠肺炎疫情的爆发为各产业带来了前所未有的影响，引发了各家企业关于生存与发展问题的深度思考。秋林里道斯深知作为一家百年老字号企业，唯有持续创新、主动求变，才能通过长远布局有效应对市场环境变换带来的重重挑战。 近几年，秋林里道斯积极拥抱数字化的时代，开启一系列数字化改革，包括打造智能工厂提升生产效率、实现个性化生产、布局智慧门店实现用切实的数据来引导未来的销售路径等。 同时，秋林里道斯积极搭乘互联网快车，发力新零售，持续与京东、天猫等电商平台合作，通过O2O等线上销售、线下体验的模式，拓宽自身的产品销售渠道。秋林里道斯也在探索全新品牌战略，积极尝试花式互联网营销，于2019年年底携手“淘宝第一带货女王”薇娅创下40万根红肠1秒售空的直播带货神话。 民以食为天，食安则心安。秋林里道斯将品质两个字深深印刻在骨子里，同时也把持续创新作为企业持久发展的不竭动力，将用实际行动为消费者打造安全、放心的优质产品，继续书写老字号传奇。 |
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