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时下烘焙已成为新时尚,为丰富社区居民老人的精神生活,体验和感受烘焙的乐趣,2021年4月21日下午,香城花园日间照料中心开展了“烘”享生活,“焙”感幸福”-手工制作迷你披萨活动.
下午1点30分在日照中心工作人员的带领下,老人们兴高采烈的来到活动现场,活动刚开始,由中心的工作人员向大家讲解制作迷你披萨的具体过程和注意事项.随后工作人员将准备好的食材一一陈列出来,有蛋挞皮,番茄酱,火腿肠,洋葱,玉米粒,青豆粒,红椒,青椒,虾仁, 还有马苏里拉芝士.在工作人员的讲解下,老人们围绕着制作台有模有样的制作起来,先将蛋挞皮摊平,然后在挞皮上刷上番茄酱,放上两片火腿肠,再放上青红椒丝,撒上玉米粒,青豆粒,虾仁等配料,最后撒上马苏里拉芝士,放入预热好的烤箱里温度调至200度,烤20分钟即可.不一会儿20分钟到了,芝士的香味渐渐地飘散出来…刺激着大家的味蕾,打开烤箱一个个金黄的迷你披萨出炉了,大家纷纷拿起一只趁热咬一口,融化的芝士被拉出长长的丝,现场的老人都吃的有滋有味.会员李阿姨拉着工作人员的手激动地说“真是太高兴了.谢谢你们，今天教会了我做既简单又好吃,又很好做的小披萨,以后可以做给孙女吃了,不用再跑到外面的店里买着吃了.”
一个个美味的迷你披萨不仅丰富了老年人的精神生活,拉进了老人之间的距离,结识了更多志同道合的朋友,更使老年人通过学习烘焙技能提升了自我价值. 诸晔 |
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